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黄山毛峰冲泡方法,黄山毛峰冲泡方式

  黄山毛峰冲泡方法 黄山毛峰制作方法1、浸润:用于冲泡黄山毛峰的茶叶比一般的茶更紧实松散,如信阳毛尖温润,更能浸出黄山毛峰的风味,更能体现茶叶的本质特征。 2、温杯:冲泡黄山毛峰时应用凉开水进行充分温热茶具,以提高杯身的温度,在将要沏茶时取出的茶叶略倒于热水中,不久将水倒掉,称之为温杯。用热水向茶杯中冲入80℃左右的热水,然后再倒入杯中。黄山毛峰的产地环境 黄山毛峰茶叶的特点 该茶属于烘青绿茶,由于其黄绿色较多所以为黄山毛峰茶叶生产而形成的一种风味。黄山毛峰分特级和一至三级。以特级为代表。

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      三级以下则是歙县烘青。特级茶在清晨至谷雨前采制,以一芽一叶初展为标准,当地称麻雀嘴稍开。鲜叶采回后即摊开,并进行拣剔,去除老、茎、杂。毛峰以晴天采制的品质为佳,并要当天杀青、烘焙,将鲜叶制成毛茶(现采现制),然后妥善保存。在出售前,仍要经拣剔去杂质,再行复火,达到茶香透发,而后趁热包装密封,才能销售。黄山毛峰的产地是在哪里 黄山毛峰,茶叶产区,由安徽省黄山一带发明,该茶产区环境的自然条件非常适合茶树生长,黄山毛峰一般在春季3月发芽前采摘。采摘时要使茶叶带有一定的苦涩程度,冲泡后,即可进行烘炒。其外形细嫩,叶呈抱毛状态,有的形如雀舌,有的带有金黄色鱼叶(俗称茶笋或金片),清汤绿叶,素以香高、味醇、形秀而闻名于世,那主要是那里的特产呢。

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      主要在富溪乡下,据说1949年,在安徽省黄山市黄山的北麓,隆平县的高山上,那里高山耸立,云雾缭绕,气候适宜,更有利于茶树的生长发育。此地环境温度和湿度都比较适宜,在这里,还有少部分降雨量,相对湿度较大,云雾多,日照短,土壤肥沃。特别是那里云雾多,,如果在这个地区雨量充沛,雾气缭绕的山脊,云雾缥缈,很适合茶树生长,其中富含矿物质和微量元素,所以它的茶汤色泽翠绿,香气浓郁,回味甘甜,让人回味无穷。黄山毛峰的产地黄山毛峰绿茶,最为著名的产地是黄山,除了具备一般茶区的气候湿润。


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